**排泄（excretion）是把代谢废物和有毒物质排出体外。排遗（egestion）是把未消化的食物从肠道排出。**两者都是把东西排出体外，所以学生容易弄混。
这项技能会以定义题、分类题的形式出现，也会作为理由出现在较长的答案里。它是排泄与体内平衡的起点，也支撑这个课题后面的每一课。
该用哪个词，由什么决定？
只问一个问题：这种物质是否曾在身体细胞内产生或使用过？
如果是，它就是代谢产物，排出它就是排泄。呼吸产生的二氧化碳，以及多余氨基酸分解产生的尿素，都来自细胞内的化学反应。
如果不是，这种物质只是经过了肠道。未消化的纤维从未被吸收进血液，所以把它作为粪便排出就是排遗。
哪个器官排泄什么？
| 器官 | 排出的物质 | 来源 |
|---|---|---|
| 肺 | 二氧化碳（及水蒸气） | 细胞呼吸 |
| 肾脏 | 尿素、多余的水和盐 | 尿素由肝脏用多余的氨基酸制造 |
| 皮肤 | 汗水中的水、盐和少量尿素 | 血浆 |
大肠负责排遗粪便。它不在上表的排泄清单中，因为这里没有一样是细胞代谢的废物。
例题详解
把下面各项分成排泄、排遗，或两者都不是：从肺呼出的二氧化碳、从肛门排出的纤维素、尿液中的尿素、在小肠被吸收的葡萄糖。
第一步：从肺呼出的二氧化碳。它来自细胞呼吸。这是排泄。
第二步：从肛门排出的纤维素。人无法消化它，所以它从未进入细胞。这是排遗。
第三步：尿液中的尿素。它在肝脏由多余氨基酸制造，由肾脏排出。这是排泄。
第四步：在小肠被吸收的葡萄糖。没有东西离开身体。这是两者都不是，而是吸收。
每一次的判断问题都是：它是否来自细胞代谢？它是否离开了身体？
要留意的错误
常见的错误是写“粪便是被排泄的”，因为它也是“废物”。
错误答案：“排泄是排出废物，例如粪便。”
学生注意到粪便是废物，却忽略了它的来源。
改正的方法是加上来源。排泄写成“代谢废物”，排遗写成“未消化的食物”。这两个短语就是得分点。
自我检测
先试做，再打开答案核对。
1. 用一句话写出排遗的定义。
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排遗是把未消化的食物以粪便的形式经肛门排出肠道。
2. 说出两个进行排泄的不同器官，以及各自排出的一种物质。
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例如，肺排出二氧化碳，肾脏排出尿素。皮肤通过汗水排出少量尿素和盐，也可接受。
3. 一位学生说“肾脏制造尿素”。请改正。
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尿素由肝脏制造，原料是多余的氨基酸。肾脏过滤血液，并把尿素随尿液排出。
下一步
术语确定后，继续学习肾脏中的滤过与选择性重吸收。有些学生能背出定义，但在完整句子的答案里仍会混用，我们的老师会在生物线上一对一补习中留意这种模式。